じめじめした日が続いていますね…
でも梅雨が明けると暑い日が続きます
日常生活でもいろいろと気にしなきゃいけない中で、夏の暑さも加わったら大変なことになりそう…
ということで。今回は夏におすすめのレシピをご紹介します。
いや、レシピと呼べるほどの物でもないかもしれない…


もうすぐ暑くなってくると、実家から大量の野菜が届くようになります。 主に、きゅうり、なす、トマト。
そんななか、きゅうりを一度にたくさん消費できるのがみそ和え。
ただきゅうりを切って味噌に和えるのではなく、スライサーで千切りにします。

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普通に千切りをするとしゃきっとしますが、あえてしんなりさせるためにスライサーを使います(1年でこの時期しか使わないかもしれない)。
きゅうり1本分に、味噌適量(大さじ1くらい)と、氷数個を入れて混ぜます。
これだけでもぺろりといけるのですが、ここにそうめんとかひやむぎとかうどんとか、お好きな麺類をゆでて水にさらして水を切って投入します。
きゅうりのみそ和えだと、夏バテで食欲が落ちていても一食分食べられるのでおすすめです。

あとはサラダうどんとか。
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白ごはん.com　サラダうどん
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夏が来る前に！
ご飯を食べて体力をつけよう！！